Uwe Christiansen: Hamburg Trauert Um Barkeeper-Legende – Nachruf & Bar-Zukunft

09 May, 2025

War Uwe Christiansen wirklich ein "weltberühmter Barkeeper", wie oft kolportiert wurde? Die Antwort lautet: Ja, sein Einfluss auf die Hamburger Gastronomieszene und weit darüber hinaus war unbestreitbar, und sein Name steht für eine Ära des Cocktail-Handwerks und der Gastfreundschaft.

Am 13. Januar 2025 verstarb Uwe Christiansen, ein Name, der in Hamburg und weit über die Grenzen der Hansestadt hinaus für exzellente Cocktails, stilvolles Ambiente und unvergessliche Abende stand. Im Alter von 65 Jahren erlag der legendäre Barkeeper den Folgen eines Hirninfarkts, der die Gastronomieszene tief erschütterte. Die Trauer um den Verlust dieses charismatischen Mannes, der weit mehr als nur "der Mann hinter dem Tresen" war, hallt noch immer nach.

Christiansen, geboren und aufgewachsen in Hamburg, startete seine Karriere im zarten Alter von 18 Jahren in der Kellerbar seiner Eltern. Dieser frühe Kontakt mit der Welt der Mixgetränke sollte den Grundstein für eine außergewöhnliche Laufbahn legen. Nur wenige Jahre später, nach einer professionellen Ausbildung zum Barkeeper in Kapstadt, begann seine internationale Reise.

Information	Details
Voller Name	Uwe Christiansen
Geburtsdatum	Nicht angegeben (Bekannt für seine 65 Lebensjahre bis zum Tod am 13. Januar 2025)
Geburtsort	Hamburg, Deutschland
Sterbedatum	13. Januar 2025
Todesursache	Hirninfarkt
Beruf	Barkeeper, Buchautor, Filmmitwirkender, Moderator, Berater
Bekannt für	Seine legendären Cocktails, die Bar "Christiansen's" in Hamburg, seine Expertise in der Spirituosenwelt, sein Eierlikör, der Udo Lindenberg begeisterte.
Bar-Erfahrung	Seit 1983, darunter Stationen in Südafrika, Griechenland, auf Kreuzfahrtschiffen, im "Angie's Nightclub" auf der Reeperbahn, und natürlich seine eigene Bar "Christiansen's".
"Christiansen's" Bar	Eigene Bar seit 1997 am Pinnasberg in Hamburg-St. Pauli, eine der bekanntesten Cocktailbars Deutschlands.
Weitere Tätigkeiten	Autor, Filmauftritte, Moderation, Beratung der Spirituosenindustrie.
Besondere Merkmale	Umfangreiche Whisky- und Rum-Sammlung in seiner Bar.
Erfolge	Bekannt als einer der besten Barkeeper der Welt, Auszeichnungen für seine Bar.
Trauer	Tief betroffen waren Prominente wie Tim Mälzer und Musicalschauspielerin Kati Schubert.
Erbe	Sein Lebenswerk wird in Ehren gehalten; seine Philosophie und Leidenschaft werden weiterleben.
Gedenken	Zahlreiche Blumen und Kerzen vor seinem Lokal, Gedenkseite im Internet (Hamburger Trauer).
Referenz	Hamburger Abendblatt

Seine Erfahrung, die er seit 1983 in Südafrika, Griechenland und auf Kreuzfahrtschiffen sammelte, formte ihn zu dem Perfektionisten, der er später in seiner eigenen Bar verkörperte. Ab 1991 prägte er sechs Jahre lang die Bar im berühmten Angie's Nightclub auf der Reeperbahn, was ihn national und international bekannt machte. Christiansen war nicht nur ein Barkeeper; er war ein Künstler am Tresen, der Drinks aus über 800 Spirituosen kreierte und servierte.

Das "Christiansen's", seine eigene Bar am Pinnasberg, unweit des Park Fiction, war mehr als nur ein Lokal. Seit 1997 war es eine Institution in Hamburg, ein Ort, an dem erstklassige Drinks in einem Ambiente serviert wurden, das durch Uwes beeindruckende Whisky- und Rum-Sammlung, eine der größten in Deutschland, geprägt war. Es war ein Treffpunkt für Prominente und Stammgäste gleichermaßen, ein Ort der Begegnung und des Genusses.

Die Nachricht von seinem Tod löste in Hamburg und darüber hinaus tiefe Betroffenheit aus. Kollegen, Freunde und Prominente wie Tim Mälzer trauerten um den Verlust des Mannes, der die Hamburger Gastronomieszene über Jahrzehnte hinweg geprägt hatte. Vor seinem Lokal in St. Pauli wurden zahlreiche Blumen und Kerzen niedergelegt, ein Zeichen der Dankbarkeit und des Respekts für Uwe Christiansen.

Uwe Christiansen war mehr als nur ein Barkeeper; er war ein Gastgeber, ein Freund, ein Berater und ein Künstler. Er war Buchautor, Filmmitwirkender und Moderator, was seine Vielseitigkeit unterstreicht. Seine Leidenschaft für das Mixen von Cocktails, seine Gastfreundschaft und sein Sinn für Humor machten ihn zu einer Ikone. Udo Lindenberg, selbst eine Hamburger Legende, soll von Christiansens Eierlikör begeistert gewesen sein, was die Qualität seiner Kreationen unterstreicht.

Die Entscheidung, die Geräte im Krankenhaus abzuschalten, wurde im Einvernehmen mit den Angehörigen getroffen. Der Tod Christiansens hinterließ eine Lücke, die nur schwer zu schließen sein wird. Seine Familie, Freunde und Geschäftspartner trauern um den Verlust eines geliebten Menschen und einer unersetzlichen Persönlichkeit.

Die Zukunft der Bar "Christiansen's" ist ungewiss, doch seine Philosophie und seine Leidenschaft werden in den Herzen derer weiterleben, die ihn kannten und liebten. Jürgen Christiansen, im Namen des "Christiansen's" Teams, drückte in einer emotionalen Botschaft sein tiefes Bedauern aus und dankte allen für die Unterstützung in dieser schweren Zeit. Das Erbe von Uwe Christiansen wird in Ehren gehalten, und sein Lebenswerk wird weiterhin ein Teil des Hamburger Nachtlebens sein.

Seine Erfahrung in der Bar sammelte Uwe Christiansen seit 1983 unter anderem in Südafrika, Griechenland und auf mehreren Kreuzfahrtschiffen. Ab 1991 prägte Uwe sechs Jahre lang die Bar im berühmten Angie’s Nightclub auf der Reeperbahn, die ihn national und international bekannt machte. Hier auf dem Hamburger Kiez kreierten und servierten professionelle Barkeeper Drinks aus über 800 Spirituosen. Die Bar strahlte insbesondere durch Uwes Sammlung an Whisky und Rum, eine der größten in ganz Deutschland.

Uwe Christiansen war ein weltberühmter Barkeeper und perfekter Gastgeber. Nun starb er mit nur 65 Jahren. Vielleicht ist genau das der Grund, warum das Christiansen’s auch noch nach fast 26 Jahren zu den bekanntesten Bars Deutschlands zählt und regelmäßig Auszeichnungen einheimst. Auch die Musicalschauspielerin Kati Schubert ist in tiefer Trauer. Viele Kollegen und Prominente, die ihre Trauer über den Verlust teilten.

Uwe Christiansen, ein legendärer Barkeeper aus Hamburg, ist am 13. Januar 2025 im Alter von 65 Jahren an den Folgen eines Hirninfarkts verstorben. Der plötzliche Tod des beliebten Gastronomen erschütterte die Hamburger Gastronomieszene. Tz.de berichtete von der Bestürzung vieler Kollegen und Prominenter, die ihre Trauer über den Verlust teilten. Tim Mälzer trauerte um seinen Weggefährten. Er wurde nur 65 Jahre alt.

In Hamburg war er beliebt und bekannt wie ein bunter Hund. 28 Jahre lang hat er seine Kneipe Christiansen's betrieben. Schon mit 18 Jahren mixte Uwe Drinks in der Kellerbar des Elternhauses, wenige Jahre später schloss er in Kapstadt die Profiausbildung zum Barkeeper ab. Seitdem servierte der Norddeutsche international auf Land und See, beriet die Spirituosenindustrie und verkaufte zugleich eine kleine Auswahl eigener Spezialitäten.

Uwe Christiansen war als Barkeeper in Hamburg unter anderem für seine legendären Cocktails bekannt, sein selbst kreierter Eierlikör soll sogar Musiklegende Udo Lindenberg (78) begeistert haben. Laut Abendblatt seien vor seinem Lokal im Hamburger Stadtteil St. Pauli mittlerweile zahlreiche Blumen und Kerzen niedergelegt worden. Uwe Christiansen war einer der prominentesten Gastronomen in Hamburg und für seine legendären Cocktails bekannt. In einer langen emotionalen Botschaft schrieb er: „Liebe Freunde, Gäste und Geschäftspartner, schweren Herzens teilen".

Der Hamburger Gastronom Uwe Christiansen ist tot. Demnach stellten Ärzte am Montag Christiansens Hirntod fest. Wir halten Uwes Lebenswerk in Ehren, und durch seine Philosophie und Leidenschaft wird er immer ein Teil von uns bleiben. Wir danken Ihnen herzlich für Ihre Unterstützung in dieser schwierigen Zeit und freuen uns, Sie weiterhin bei uns begrüßen zu dürfen. Ihr Jürgen Christiansen & das Christiansen’s Team.

Uwe Christiansen leitete seine Bar auf St. Pauli. Die Bar Christiansen’s unweit des Park Fictions gehört seit 25 Jahren zu den Klassikern unter den Cocktailbars in Hamburg. Inhaber Uwe Christiansen ist Profi, was das Mixen von erstklassigen Drinks betrifft. Vom „Schmidts Tivoli“ zur eigenen Bar. Schon viele Jahre, bevor er auf St. Pauli landete, entwickelte Uwe Christiansen seine Leidenschaft für Cocktails. Hamburger Gastronom Uwe Christiansen verstarb nach Schlaganfall.

Christiansen stand seit 30 Jahren hinter dem Tresen, verkehrte auf allen wichtigen gesellschaftlichen Events in Hamburg, betrieb seit 1997 seine „Bar Christiansen's“ am Pinnasberg nahe der Reeperbahn. Uwe Christiansen betreibt seit 1997 seine Bar Christiansen’s auf St. Pauli. Außerdem war er Buchautor, Filmmitwirkender, Moderator und Berater. Ein Hirninfarkt riss Hamburgs bekannten Barkeeper Uwe Christiansen aus dem Leben. Während Promis und Freunde trauern, steht eine wichtige Entscheidung fest. Vielleicht ist genau das der Grund, warum das Christiansen’s auch noch nach fast 26 Jahren zu den bekanntesten Bars Deutschlands zählt und regelmäßig Auszeichnungen einheimst.

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